- Harina de trigo 260gr
- Baking powder 6g
- Agua (175gr)
- Sal (5g)
- levadura? (1g)
- aceite de oliva (4g)
- Sirope de arce o azúcar (5g)
- Mezclar harina, baking powder y sal. Tal vez también levadura.
- Una vez mezclado añadir el agua, aceite y azúcar.
- Amasar hasta que sea uniforme.
- Dejar reposar 10-20 minutos.
- Cortar en 4 trozos de masa
- Aplanar sobre una superficie con harina
- Poner un poco de aceite en la sárten para que no pegue. El fuego tirando a medio-alto para que tenga buenas marcas de quemado.
- Poner el pan en la sartén